De westerse keukenmessen omvatten koksmes, vulmes, gekarteld mes, bonenmes, klein snijmes.

Als u het volgens het materiaal verdeelt, kan het worden verdeeld in staal, roestvrij staal, koolstofstaal, keramiek, enz. In feite is het niet hoe hoger de hardheid hoe hoger de scherpte. Omdat het keukenmes "snel" ook afhangt van de mate van het mesmesje, zachtheid, enz..

We weten allemaal dat er tegenwoordig een groot aantal en verschillende soorten handvatmaterialen beschikbaar zijn op de messenmarkt. Maar in het algemeen kunnen deze materialen worden onderverdeeld in 3-delen: metalen, synthetische materialen en natuurlijke materialen. Metaal: Metalen zijn zeer gebruikelijk in messengrepen, ze zijn sterk en duurzaam, en ze zijn uitstekend voor buitenapparatuur. Synthetische materialen: Synthetische materialen zijn moderne materialen, waarvan de meeste specifiek zijn ontwikkeld voor bepaalde kenmerken, Natuurlijke materialen: Natuurlijke materialen zijn oudere materialen, waarvan de meeste al honderden jaren worden gebruikt en een belangrijke rol hebben gespeeld in de geschiedenis van het maken van messen.

Hardheid is een van de belangrijkste criteria voor het meten van een mes. Er zijn drie gemeenschappelijke indicatoren van gereedschapshardheid: Rockwell, Brinell en Vickers.Over het algemeen, de hardheid die we verwijzen naar Rockwell hardheid, Rockwell hardheid betekent dat onder de gespecificeerde toegepaste belasting, de stalen bal of diamant indenter verticaal in het oppervlak van het teststuk wordt gedrukt, waardoor inspringing wordt geproduceerd, Het testen van de inspringdiepte met behulp van de Rockwell hardheidsformule HR = (K-H)/C kan worden berekend Rockwell hardheid, met "HRC" uitgedrukt. Kortom, hoe ondieper de inspringing, hoe hoger de HR-waarde, hoe hoger de hardheid van het gemeten gereedschap. Bijvoorbeeld, HRC60, dat wil zeggen, in de testlading van 150kg, gebruikend de tophoek van 120 graden van de diamantkegel indenter, is de diepte van inspringing van het teststuk 0.08mm.

De vorm en het zwaartepunt van het mes beïnvloeden de grip van het mes. Het evenwichtige ontwerp van premium keukenmessen probeert elke gebruiker een onmiddellijk gevoel van lichtheid, comfortabele grip en ongeëvenaarde scherpte te geven. De scherpte van een mes kan de smaak van voedsel beïnvloeden. De Japanners houden van sashimi en zoeken de ultieme scherpte van messen, niet omdat gewone messen niet kunnen snijden, Maar omdat een scherp mes de ingrediënten er het beste uit kan laten zien, met een glad spiegelachtig snijoppervlak en een glad mondgevoel. De scherpte en levensduur van het mes, de invloed van het materiaal is doorslaggevend. Hoe hoger de hardheid, hoe scherper het mes, hoe beter de duurzaamheid, maar tegelijkertijd zal de taaiheid afnemen, hardheid, taaiheid, Roestbestendigheid is de relatie tussen dit en dat. De sleutel is hardheid, die wordt bepaald door koolstof. De hardheid van messen wordt meestal aangegeven door de Rockwell hardheid C schaal (HRC). Het algemene staal voor keukenmessen heeft een Rockwell hardheid van HRC tussen 55 en 65. Over het algemeen is de hardheid van Japanse messen groot, over het algemeen bij 60-62, zijn Duitse messen iets lager, over het algemeen tussen 55-58, en Chinese messen zijn over het algemeen rond 50.

Everwealth heeft 14-jarige ervaring in het maken van keukenmessen, van conventionele keukenmessen tot het aanpassen van uw eigen projectideeën kunnen volledig worden gerealiseerd, profiteren van de productieproducenten van Everweath, gestandaardiseerde automatische productieapparatuur met hoge volumes, effectief verminderen van productkosten en productie-efficiëntie, en ondersteuning van individuele verpakkingsaanpassing, behoud van het imago van uw merk

Voor groothandelaren heeft Everwealth honderden messen, van koksmessen tot keukenaccessoires om aan uw ideeën te voldoen. Neem contact met ons op en een van onze projectmanagers neemt onmiddellijk contact met u op met een prijs waar u blij mee zult zijn en een kwaliteitsproduct.

Everwealth biedt sterke OEM-diensten die uw merk kunnen opbouwen, uw brede selectie van aangepaste producten met onze gecertificeerde fabrieksproductiefaciliteiten en de uitgebreide ervaring van ons team kan u concurrerend maken in uw doelmarkt

Voor de duurzaamheid van uw merk ondersteunt Everwealth de één-voor-één modus. Het uitgangspunt is dat Everwealth uw toestemming krijgt en het contract ondertekent.